Вот список из 10 самых популярных видов рыбы для продажи оптом:
- Тунец – популярен благодаря высокому содержанию белка и здоровых жиров. Используется для суши, стейков и консервирования.
- Лосось – известен своим мягким вкусом и полезными жирными кислотами Омега-3. Часто используется для жарки, гриля и сырого потребления.
- Морской окунь (Чукча) – имеет белое мясо с нежным вкусом. Используется в различных кулинарных приготовлениях, включая запеканки и жареную рыбу.
- Карп – один из самых распространенных видов пресноводной рыбы. Используется как для приготовления в виде филе, так и для жарки целиком.
- Судак – имеет нежное мясо и часто используется для жарки и запеканок.
- Семга – похожа на лосося, но имеет более интенсивный вкус. Часто используется в жареном виде, в суши и саши.
- Щука – пресноводная рыба с мясом белого цвета, используется в приготовлении супов, запеканок и фаршированных блюд.
- Морской окунь (Дорадо) – известен своим ярким внешним видом и вкусом. Часто готовится на гриле или в духовке.
- Шпроты – маленькие рыбы, консервированные целиком. Они популярны в качестве закуски и добавляются в салаты и бутерброды.
- Сардины – маленькие рыбы с мясистым мясом. Используются в качестве закуски, консервированного продукта или в кулинарии средиземноморского региона.
Выбор рыбы для оптовой продажи зависит от региональных предпочтений потребителей, сезонности и спроса на конкретные виды.
